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我國近年來食品工業(yè)發(fā)展迅速,各種食品添加劑的使用量和需求量都大幅度增長,其中以食品乳化劑用量最大。在食品制造中,乳化劑可以使油脂與水乳化分散,并兼有發(fā)泡、消泡、防黏和防脂肪凝聚的作用,還具有使食品組分混合均勻和改善食品口味的作用。其中品種主要有甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯和山梨糖醇脂肪酸酯等以天然原料合成的表面活性劑。
化妝品是由大量的表面活性劑組成的。作為化妝品,要求其具有無毒,無刺激、吸濕性好和乳化性好等性能。而烷基糖苷完全符合作為化妝品用活性劑的性能要求。由烷基糖瞥配制的乳液護膚霜品質(zhì)穩(wěn)定.保濕、增濕功能顯著,且低毒、低刺激,有潤膚養(yǎng)膚的作用。由于APG沒有逆相濁點和凝膠現(xiàn)象,溶解性能好,是一類良好的乳化劑。乳液性能穩(wěn)定,能在較大的溫度范圍內(nèi)長期存放,因而擴大了在化妝品中的使用范圍,用APG配制的燙發(fā)劑能減少頭發(fā)的損傷,保護頭發(fā),延長發(fā)型定型時間。
紡織印染行業(yè)中,若對絹纖維精煉去除膠絲蛋白過度, 會損害絹纖維的強度、光澤和柔軟度, 若加入APG 可以防止過精煉。另外, 以烷基糖苷為非離子的表面活性劑主體組分, 適當添加各種助劑, 開發(fā)無磷、無烷基酚聚氧乙烯醚類的綠色環(huán)保型三合一高效精煉劑, 可用于純棉織物高效短流程前處理工藝中。
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