泡沫是指空氣、二氧化碳等氣體分散在水、 油、漿液、染色液等液體中的分散體。泡沫有兩種聚集態(tài)，一種是稀泡，氣泡間的相互作用力 弱，不會聚集成泡沫;另一種是濃泡，濃泡的泡沫 是密集的，濃泡才是真正的泡沫。通常向漿液、染 液等分散體中加入少量的某種物質(zhì)，以達(dá)到抑制泡沫的產(chǎn)生，這種物質(zhì)稱做為“消泡劑”。

    在經(jīng)紗上漿過程中調(diào)漿桶或漿槽中之所以產(chǎn)生泡沫,是因?yàn)闈{液中的氣體與漿液連續(xù)充分地接觸，由于氣體是分散相(不連續(xù)相），漿液是分散介質(zhì)(連續(xù)相），氣體與漿液的密度相差很大,所以 在漿液中,泡沫很快上升到漿液表面,此時如漿液 的表面張力小,漿液中的氣體就沖破液面聚集成 泡沫。由此可見,泡沫的產(chǎn)生必須具備三個條件： 只有氣體與液體連續(xù)又充分地接觸時,才能產(chǎn)生 泡沫;當(dāng)氣體與液體的密度相差非常大時,才能使 液體中的泡沫能很快上升到液面,久而久之就形 成泡沫;表面張力愈小的液體愈易起泡。

    消除泡沫大致有兩種方法：即物理方法和化學(xué)方法。不過我們重點(diǎn)討論的是用消泡劑來消泡的化學(xué)方法。簡單地說,凡是加入少量物質(zhì)能使泡沫很快 消失的此類物質(zhì)稱為“消泡劑”。高效有機(jī)硅消泡劑

    消泡劑多為液體復(fù)配產(chǎn)品，主要分為三類：礦物油類、有機(jī)硅類、聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、活性劑等組成。載體是低表面張力的物質(zhì)，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蠟、脂肪族酰胺、脂肪等。有機(jī)硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機(jī)硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、抑泡較好，但在高溫下發(fā)生分層、消泡速度較慢、抑泡較差等特點(diǎn)。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、效果好、消泡速度快、熱穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。例如在果蔬飲料、豆制品、蔗糖等生產(chǎn)過程中就會用到消泡劑。

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