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β-葡萄糖苷酶生物催化合成烷基糖苷

發(fā)布日期： 2014-12-27 00:00:00 來源： 點擊：

   烷基糖苷具有陰離子及非離子表面活性劑的特性，其工業(yè)化生產(chǎn)主要是用化學(xué)方法合成的?；瘜W(xué)合成方法存在著反應(yīng)劇烈、步驟復(fù)雜、副產(chǎn)物多等缺點，而用酶的生物轉(zhuǎn)化可彌補這些不足之處。


資訊來源：烷基糖苷  揚州晨化

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烷基糖苷

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