表面活性劑在水溶液中除改變?nèi)芤旱幕钚?，即降低其表面張力外，與洗滌有關(guān)的各種性能，如滲透、吸附、潤濕、分散、乳化、膠溶、起泡等作用，在臨界膠束濃度附近都將發(fā)生明顯的變化。

合成洗滌劑中所用的表面活性劑，不是很純凈的單一化合物，常含有或多或少的相鄰的同系物。而且，表面活性劑在洗滌劑配方中還占不到總重量的1/3,其余的是各種助劑和輔助劑，起著各種不同的作用。因此，多組分配成的合成洗滌劑在洗滌過程中所起的作用是一個復(fù)雜的綜合過程。

表面活性劑的增氧原理：在養(yǎng)殖水體中加入表面活性劑后，能使養(yǎng)殖水體中氧的飽和溶解度增大。根據(jù)水合物形成理論和雙膜理論，由于氧氣在水中的溶解度很小，所以在水體中水－氧合物一般首先在氣－液界面形成，然后慢慢從氣相向液相擴散。

在含有表面活性劑的水體中，由于表面活性劑的增溶作用，水溶液中形成的表面活性劑膠束中溶解有大量的氧氣，這樣在表面活性劑水溶液中水－氧合物的形成不僅可以在氣－液界面發(fā)生，也同時可以在水體內(nèi)部發(fā)生，降低了水－氧合物形成時間，提高了氧在水體中的溶解度。??

傳統(tǒng)增氧劑往往是過碳酸鈉、過氧化鈣、過碳酰胺等過氧化合物，存在放氧量低、作用時間短的弊端。水產(chǎn)藥品研制工作者研究表明，某些表面活性劑具有良好的增氧作用，如用雙子基椰油甜菜堿類能抑制水體中厭氧微生物的過度繁殖，并快速降低水體與空氣的界面張力，讓空氣中的氧大量導入水體中，使溶解氧由ｌ毫克／升的低溶氧水平達到４～５．５毫克／升的高水平。