烷基多苷（Alkyl polyglycoside，簡稱APG），是一種由脂肪醇和葡萄糖等可再生性植物原料合成的非離子型表面活性劑。它具有去污力強，復(fù)配配伍性能好，無毒、無刺激，生物降解徹底等優(yōu)點，與石油化工原料相比它屬于天然、溫和、綠色產(chǎn)品，具有可持續(xù)發(fā)展性。APG的應(yīng)用有助于餐具洗滌劑向溫和的無毒、無刺激、降解性好和去污力強的方向發(fā)展。

（1）由去污力試驗得出：雖然純APG體系的去污力不是強的，但是APG與陰離子表面活性劑（LAS、AES等）復(fù)配后，去污力都比純陰離子及陰離子復(fù)配體系的強。表明APG的去污性能優(yōu)良；復(fù)配配伍性能好，與其他表面活性劑如LAS、AES等復(fù)配有很好的協(xié)同增效作用。

（2）APG的泡沫豐富細膩，與其他表面活性劑復(fù)配達到增泡穩(wěn)泡的效果。

（3）APG的抗硬水性能很好，其復(fù)配的洗滌劑產(chǎn)品能在較高的硬水條件下達到起泡去污的效果，能滿足不同地域的消費者使用。

從表面活性劑的發(fā)展趨勢來看，生態(tài)安全、無環(huán)境污染、功能性強、成本低的產(chǎn)品越來越受到人們的青睞，烷基糖苷正是符合這一發(fā)展趨勢的新型表面活性劑。據(jù)研究表明APG的急毒性很小，急毒性LD在1000—15000mg/g，水生物毒性LD50為3—101mg/L，生物降解率可以達到93.94%，以及APG與其他表面活性劑復(fù)配使用時，具有明顯的協(xié)同增效作用。除了常用的陰離子表面活性劑LAS，AES外，其他的如MES、MAP、甜菜堿、氧化胺等進行復(fù)配，復(fù)配后的產(chǎn)品不但可以降低陰離子表面活性劑的刺激性，提高表面活性。APG強大的性能優(yōu)勢及生產(chǎn)烷基糖苷的原料十分豐富，隨著洗滌劑和表面活性劑朝著溫和、綠色、天然的方向發(fā)展，烷基糖苷必將在我國得到廣泛的應(yīng)用和發(fā)展，它將給我國表面活性劑工業(yè)帶來新的活力。

APG是一種生態(tài)安全性極高的活性劑，在合成以及使用期間都不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，降解速度很快。肖偉通過振蕩法和密閉瓶法對APG的降解速度進行了研究，結(jié)果顯示在生物降解實驗進行9d時，初級降解度在90%左右，而終降解度已經(jīng)達到70%，降解后的產(chǎn)物對生態(tài)也不會造成破壞。通過實驗表明APG與其他活性劑復(fù)配后會提高生物降解速度且對環(huán)境無害。