烷基糖苷兼有普通非離子和陰離子表面活性劑的優(yōu)點:高表面活性、黏度較高、泡沫豐富、細膩穩(wěn)定；與其它表面活性劑復(fù)配有明顯增效作用；對鈣皂分散能力強,可在硬水中使用；對表皮層、黏膜和活細胞刺激性極低；在自然環(huán)境中易于生物降解,環(huán)境污染少。APG由淀粉或其水解糖與脂肪醇縮合而成,原料來源十分廣泛,近年來愈來愈引起人們的重視。

烷基糖苷對人的頭皮、眼睛無刺激性和陰離子表面活性劑復(fù)配可提高表面活性，在達到同等洗發(fā)效果情況下，可減少表面活性劑的用量，使刺激性進一步降低可作為兒童香波的原料使用。同時CAPG具有明顯的泡沫優(yōu)勢，其泡沫性能好于醇醚類和AES、AESS和兩性甜菜堿相當(dāng)，和陰離子表面活性劑復(fù)配具有很好的穩(wěn)泡增稠作用，可作為洗發(fā)香波的主表面活性劑使用。

同時陽離子烷基糖苷含有多羥基和季銨鹽，其親水基被吸附在頭發(fā)表面，疏水基遠離頭發(fā)表面并定向排列形成保護膜，消除了頭發(fā)靜電，賦予頭發(fā)光滑和光澤，易于梳理，是一種很好的調(diào)理劑，實現(xiàn)了一劑多功能。含陽離子烷基多糖苷季銨鹽香波配方見表。

餐具清洗劑在人們生活中已被廣泛使用，一般家庭多采用手洗，而賓館飯店多采用機洗，手洗對刺激性要求嚴(yán)格，機洗則對洗碟數(shù)要求較高，但不論哪一種洗滌方式都必須滿足低毒、去油污能力強，易清洗，洗后無殘痕的條件，好是能同時具備消毒殺菌功能。

近年來人們一直致力于研究洗消一體的“二合一”型餐洗劑，一個直接的方法就是在陰離子餐洗劑中加入消毒劑、氧氯殺菌劑、碘、陽離子表面活性劑等，氧氯類產(chǎn)品不穩(wěn)定，不易長期存放，而添加陽離子表面活性劑就成為簡便、直接的方法，但由于目前能和陰離子表面活性劑相復(fù)配的陽離子表面活性劑極少，于是人們便采用包覆工藝使陽離子表面活性劑先制成微膠囊添加到餐洗劑中，在使用時使微膠囊破裂從而實現(xiàn)洗消二合一，但是該方法工藝復(fù)雜，成本較高，效果并不十分理想，于是人們便直接向陰離子餐洗劑中添加氧化胺類表面活性劑，改善了許多性能，但殺菌效果不理想。