氨基酸型表面活性劑表現(xiàn)出良好的生物降解性和生物相容性、高安全性等優(yōu)良特性，其能被人體內(nèi)的酶分解為脂肪酸和氨基酸。研究人員對白鼠、家兔進行了亞急性試驗、慢性毒性試驗、粘膜刺激性等試驗，結(jié)果表明N-?；被徕c比十二烷基硫酸鈉刺激性更很小，安全性更高。

由于?；溨写嬖诹u基或者不飽和鍵，氨基酸表面活性劑具有殺菌功效，并且抗菌性會隨著羥基和不飽和度的增加而增加。研究表明N-?；被嵝捅砻婊钚詣瘘S色葡萄球菌、綠膿桿菌以及大腸桿菌的抗菌性，并考察了pH對抗菌性的影響，結(jié)果表明：N-?；被嵝捅砻婊钚詣@三種菌都有很好的抗菌性，當(dāng)pH>6時，抗菌活性下降。

與其他傳統(tǒng)表面活性劑類似，氨基酸型表面活性劑具有良好的乳化、潤濕、增溶、分散、發(fā)泡等性能，據(jù)錢慧超等人研究0.05%質(zhì)量分?jǐn)?shù)的椰油?；谆；撬徕c的抗硬水性能，在1500mg/Kg硬水條件下的泡沫與純水條件下的泡沫高度幾乎一致，都在1700mm左右。

現(xiàn)在的洗衣液基本是多種表面活性劑混用，你要說完全沒有離子型表面活性劑也不準(zhǔn)確，其實脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（AES）也基本是都有的。AES低濃度下的刺激性很弱的。

另外椰油酰胺丙基甜菜堿（CAB35），是兩性表面活性劑，刺激性很弱，近幾年也在經(jīng)常用。還有等等等等。真正要開始逐步淘汰的表面活性劑是LAS，也就是烷基苯磺酸鈉，但是我估計在國內(nèi)低品位的產(chǎn)品也還是在用的。LAS本身成本非常低，而且去污效果很好，只不過其本身毒性相對前面幾種來說就有點高了。表面活性劑家族十分龐大。理論上說任何表面活性劑都是具有拿來當(dāng)洗滌劑的潛質(zhì)的，其中可能涉及的無非也就是成本問題、效果問題和毒性問題。所以現(xiàn)在也無法說市售的洗衣液或者洗衣粉就一定都含有某一種表面活性劑。