表面活性劑的增溶作用促使氧氣分子在水體溶液中過飽和，相當(dāng)于增加了氧在水體中飽和溶解度。氧在養(yǎng)殖水體中飽和溶解度一般不超過9mg/L，在養(yǎng)殖水體中加入表面活性劑后，能使養(yǎng)殖水體中的氧的飽和溶解度增大。根據(jù)水合物形成理論和雙膜理論，由于氧氣在水中的溶解度很小，所以在水體中水--氧合物一般首先在氣--液界面形成，然后慢慢從氣相向液相擴散。在含有表面活性劑的水體中，由于表面活性劑的增溶作用，水溶液中形成的表面活性劑膠束中溶解有大量的氧氣，這樣在表面活性劑水溶液中水--氧合物的形成不僅可以在氣--液界面發(fā)生，也同時可以在水體內(nèi)部發(fā)生，降低了水--氧合物形成時間，提高了氧在水體中溶解度。?

目前表面活性劑一般在水產(chǎn)行業(yè)中可作為殺菌劑和消毒劑使用，還有一些表面活性劑應(yīng)用于底質(zhì)的改良等，但鮮有表面活性劑對水體溶氧影響的報道。????

表面活性劑品種繁多，商品牌號已達20000多個，產(chǎn)量達1200萬噸，其用途非常廣泛，涉及工農(nóng)業(yè)及人民生活的各個領(lǐng)域，有“工業(yè)味精”的美稱。而其中應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的很少，至于有關(guān)表面活性劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用論文就更少了。?????

表面活性劑在水體中具有良好的起泡作用。由于泡沫是氣體分散與液體中的分散體系，氣體是分散相，液體是分散介子。含表面活性劑的水體在風(fēng)、水流、水生動物游動等作用下會產(chǎn)生許多氣泡，由于表面活性劑分子能夠吸附在氣--液界面上，定向排列形成一層堅固的膜使氣泡保持穩(wěn)定，同時表面活水體性劑具有分散性可使氣泡均勻分散于液體中。在水體的擾動時產(chǎn)生泡沫的過程中，使得大量含有豐富氧的空氣泡進入水體，加快氧在水體中的溶解，從而使水體溶氧達到一個較高的水平。

特別是在沒有光照的夜晚表面活性劑對水體中溶氧的提高具有明顯的效果，如果此時有增氧機的攪拌，加上上下水層的對流，使得水體不至于底部和生物的大量耗氧而急劇缺氧，從而防止養(yǎng)殖對象的泛塘。?