生物表面活性劑符合功能性食品和綠色食品添加劑的要求，可應(yīng)用在功能性食品中，在人類崇尚健康至上的今天乃至將來，必將成為一種廣泛應(yīng)用的食品添加劑。

用生物表面活性劑修復(fù)被烴類和原油污染的土壤是一種新技術(shù)。如用綠膿假單孢菌產(chǎn)生的鼠李清除了阿拉斯加砂礫層的大量的油。VanDyke等發(fā)現(xiàn)，從污染的砂土和泥漿中，用綠膿假單孢菌產(chǎn)生的鼠李糖脂可使烴類的回收率分別提高25%~70%和40%~80%。相似的，用綠膿假單孢菌產(chǎn)生的生物表面活性劑處理砂土，可分別使脂肪旋烴類和芳香族烴類的回收率達(dá)56%和73%。 

陰離子聚丙烯酰胺(簡(jiǎn)稱A?-?PAM)?,易溶于水,幾乎不溶于有機(jī)溶劑,在中性和堿性介質(zhì)中呈高聚合物電解質(zhì)的特征,對(duì)鹽類電解質(zhì)敏感,與高價(jià)金屬離子能交聯(lián)成不溶性的凝膠體。陰離子型PAM作為絮凝劑用于選礦、冶金、洗煤、食品行業(yè)固液分離。作為絮凝劑,在油田廣泛應(yīng)用。一般投加量為1～10?mg/?L?,還可與鋁鹽配合使用,效果更好。對(duì)不同的懸浮固體粒子的水懸浮液,應(yīng)采用不同型號(hào)的A?-?PAM?,在油田的主要用途是作為三次采油的注水增稠劑。

非離子型聚丙烯酰胺是通過其高分子的長(zhǎng)鏈把污水中的許多小顆?；蛴椭槲胶罄p在一起而形成架橋。它是一種絮凝能力非常強(qiáng)的絮凝劑，它的絮凝速度比陰離子型PAM快。在油田含油污水處理時(shí)，通常與鋁鹽配合使用。使用前要通過實(shí)驗(yàn)確定其佳用量，用量過低，不起作用，用量過高，反而起反作用。這是因?yàn)槌^一定濃度，PAM不但不起絮凝作用，反而起分散穩(wěn)定作用。加藥時(shí)應(yīng)使用較低的濃度，以保證混合均勻。非離子型PAM作為高選擇性的絮凝劑，用于使用膨潤(rùn)土的低固相鉆井泥漿中，因?yàn)樗梢孕跄汇@下的巖屑，而使膨潤(rùn)土仍然保持分散狀態(tài)。?