APG具有非常優(yōu)良的生態(tài)學(xué)和毒理學(xué)性質(zhì)以及出眾的物理化學(xué)性質(zhì)和配伍性能。尤其是它的毒性，對(duì)皮膚的相容性，生物降解性優(yōu)于現(xiàn)在任何一類(lèi)表面活性劑。因此它特別適用于與人體皮膚接觸的洗滌用品和個(gè)人保護(hù)用品，在衣用洗滌劑、餐具洗滌劑、肥皂、香皂、硬表面清洗劑、香波、浴液、化妝品、口腔衛(wèi)生清洗劑、殺菌洗滌劑、食品工業(yè)、纖維、織物用助劑、農(nóng)業(yè)用化學(xué)品助劑、造紙工業(yè)、酶制劑及加酶洗滌劑、果蔬保鮮劑等方面具有光明的應(yīng)用前景。APG除用做上述用途外，還可用于制備固體分散體、APG還可作為塑料添加劑。

一般親水基團(tuán)是極性的基團(tuán)，例如氨基與硫酸，疏水基團(tuán)一般都是非極性烴鏈。表面活性劑還有一些分類(lèi)，分為離子型的表面活性劑，非離子型表面活性劑，兩性表面活性劑，復(fù)配表面活性劑，其他表面活性劑等等。

表面活性劑經(jīng)常被用到工業(yè)行業(yè)所使用，對(duì)于活性劑的使用，大多數(shù)都是在洗滌和紡織行業(yè)中使用的，對(duì)于所有的精細(xì)工業(yè)行業(yè)，都不能夠離開(kāi)表面活性劑的使用。我們所有的有關(guān)工業(yè)的行業(yè)，包括醫(yī)藥行業(yè)也離不開(kāi)表面活性劑的使用，還有造紙行業(yè)，也是精細(xì)工業(yè)行業(yè)的一個(gè)領(lǐng)域，在造紙行業(yè)，表面活性劑也有很大的使用。

在醫(yī)藥行業(yè)，經(jīng)常會(huì)在藥劑中利用表面活性劑的增液的作用，能夠使得很多難以溶解的物質(zhì)變成透明的溶液，還能夠增加溶液的濃度。而且在醫(yī)藥行業(yè)，表面活性劑還被應(yīng)用在殺菌劑與消毒劑的使用中，它能夠通過(guò)和細(xì)菌生物膜蛋白質(zhì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的作用，使得細(xì)菌生物膜蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性，甚至是失去原有的功能，所以表面活性劑的作用十分的強(qiáng)大，它的應(yīng)用也十分的廣泛。