國外對生物修復(fù)的研究大約起始于20世紀80年代初期，至今已有大量成功的工程實例。如Harvey等將銅綠假單胞菌生產(chǎn)的海藻糖脂，加入ExxonValdez號油輪在阿拉斯加威廉王子海灣造成的原油泄漏污染的海水中，大大提高了原油的降解速度。這也是目前為止規(guī)模大的實際應(yīng)用中成功的現(xiàn)場生物修復(fù)。而在國內(nèi)還未見有將生物表面活性劑成功用于環(huán)境污染物治理方面的報道。

表面活性物質(zhì)也應(yīng)用于大麥和肉制品中，它們能影響面粉的流變特性，乳化部分破碎的脂肪組織；一種由產(chǎn)朊假絲酵母（Candida utilis）產(chǎn)生的新的生物乳化劑在色拉調(diào)味上有潛在的應(yīng)用價值。Busscher等發(fā)現(xiàn)牛乳嗜熱鏈球菌產(chǎn)生的表面活性劑可阻止產(chǎn)異味的嗜熱鏈球菌增殖，因而可用于巴氏滅菌器熱交換板中異味的控制；蔗糖酯可應(yīng)用于冷凍飲料、七克力、糖果、糕點、面包、蛋糕等中。

生物表面活性劑符合功能性食品和綠色食品添加劑的要求，可應(yīng)用在功能性食品中，在人類崇尚健康至上的今天乃至將來，必將成為一種廣泛應(yīng)用的食品添加劑。

用生物表面活性劑修復(fù)被烴類和原油污染的土壤是一種新技術(shù)。如用綠膿假單孢菌產(chǎn)生的鼠李清除了阿拉斯加砂礫層的大量的油。VanDyke等發(fā)現(xiàn)，從污染的砂土和泥漿中，用綠膿假單孢菌產(chǎn)生的鼠李糖脂可使烴類的回收率分別提高25%~70%和40%~80%。相似的，用綠膿假單孢菌產(chǎn)生的生物表面活性劑處理砂土，可分別使脂肪旋烴類和芳香族烴類的回收率達56%和73%。 

陰離子表面活性劑在去污方面有優(yōu)異的性能，但是常與非離子表面活性劑復(fù)配使用，得到更好的脫墨效果。陰離子表面活性劑具有良好的發(fā)泡性和去油污性能，非離子表面活性劑在水溶液中呈現(xiàn)非離子狀態(tài)，穩(wěn)定性高。當非離子表面活性劑和陰離子表面活性劑配合使用時，使膠粒帶負電，同電相斥，可以形成穩(wěn)定的分散體系，有利于油墨與纖維分離而除去。

2種或2種以上的表面活性劑按一定比例所形 成的復(fù)配體系的表面活性效果優(yōu)于各個組分的性能，這種協(xié)同效應(yīng)又稱增效作用]。在實際應(yīng)用中，根據(jù)所需HLB值，利用表面活性劑HLB值的加合性，確定配方中表面活性劑的組成，充分發(fā)揮各種表面活性劑的配伍協(xié)同作用，收到更好的效果。