烷基糖苷可應(yīng)用很多行業(yè)和領(lǐng)域，如：洗滌業(yè)、化妝業(yè)、食品加工業(yè)、紡織印染、農(nóng)藥及制藥等眾多領(lǐng)域，作為非離子中性洗滌劑用原料，具有很廣闊的應(yīng)用前景，可用于高檔衣物清洗劑。此外，烷基糖苷具有廣譜的抗菌活性，對革蘭氏陰菌、革蘭氏陽性菌和真菌。

作為新型非離子表面活性劑，烷基糖苷有許多獨特的優(yōu)點。如：和陰離子表面活性劑有明顯的協(xié)同增效作用；泡沫豐富；對皮膚刺激性??；無毒和良好的生物降解性等，使得烷基糖苷在日化產(chǎn)品的配制和應(yīng)用中有一定的優(yōu)越性，從而得到了廣泛的應(yīng)用。

烷基聚葡萄糖苷(alkylpolyglycosideAPG)簡稱烷基糖苷或烷基多苷,是由可再生資源（淀粉或葡萄糖和天然脂肪醇）為原料，在酸的催化下失去一分子水而得到的混合產(chǎn)物,是復(fù)雜糖苷化合物中糖單元≥２ 的化合物總稱，也可用［Ｇ］ｎＯＲ 表示，Ｇ 為葡萄糖單元，ｎ 表示糖單元數(shù)，ｎ＝２、３、４、５的糖苷為烷基多苷，Ｒ 為 Ｃ８￣Ｃ１６ 的烷基。

烷基葡萄糖苷（alkylpolyglycoside，簡稱APG）是一種植物源性綠色表面活性劑，它是由脂肪醇的醇羥基和葡萄糖的半縮醛羥基在酸性催化劑作用下脫水而生成的非離子型表面活性劑，由于以可再生性植物為原料合成，不僅性能溫和、無毒，并且能完全生物降解，具有極好的環(huán)境友好性，是傳統(tǒng)表面活性劑烷基酚、脂肪胺聚氧乙烯醚類有希望的替代產(chǎn)品之一，與石油化工產(chǎn)品相比，具有可持續(xù)發(fā)展性，因此被譽(yù)為繼肥皂、LAS、AEO、AES之后的新一代綠色表面活性劑。 

表面活性劑是農(nóng)藥加工及應(yīng)用中的重要材料。對于表面活性劑的選擇，不僅要考慮到其與農(nóng)藥的配伍性，而且要考慮到增效、穩(wěn)定、價格適宜、安全等因素，使其與農(nóng)藥一起噴施到作物后，能更好地發(fā)揮農(nóng)藥的作用。隨著人類對環(huán)境越來越高的要求，人們對表面活性劑的要求也越來越嚴(yán)。一些農(nóng)藥用表面活性劑盡管價格較低、乳化性能很好，并已在國內(nèi)外廣泛應(yīng)用，但是它們在自然環(huán)境中很難生物分解，且對水生生物有不良影響。因此必須從環(huán)保的角度，結(jié)合當(dāng)前農(nóng)藥發(fā)展的趨向，加強(qiáng)表面活性劑的科研力量，加速研制有利于生物降解的新品種，特別是用于水基性農(nóng)藥制劑的表面活性劑，加強(qiáng)農(nóng)藥用表面活性劑的管理，為農(nóng)藥提供安全、環(huán)保、配伍性好，又能促進(jìn)藥效的表面活性劑。